由中国境内有外汇资格的银行和外汇兑换成人民币的指定点向外国游客发放的外汇券，俗称水票，标有汇率。有效期半年。
国际贸易中经常提到的水单，是指银行付款后，收货人收到的收据。收货人传真备忘录给你，不代表你收到钱了。需要一定的银行工作时间。另外，备忘录可能是假的。所以最保险的办法就是钱到了再发货。备忘录的英文名是BANK BILL，或Bank slip，Bank Receipt，BANK IN SLIP，T/T copy，汇款单，memo，结算明细，贷方票据，借方票据等。
票据分几种，付款单(你支付给别人，银行从你账户扣款的书面凭证)、外汇结算单(银行收到客户付款时，你单位会通知你单位的书面凭证)、票据付款单(你单位开票后，银行通知你单位钱已支付的书面凭证)。
什么是备忘录？
简单，就是银行的结汇证明，上面有结汇金额，报价，核销单编号。
“水”这个词在中国人的生活中很常见。最早叫银色如水，银不足时要补，叫折价。然后，备忘录以填写的文件为基础。目前，这个词已被广泛应用于流水般流淌的原始文献中。
“水”这个词来自上海。因为之前所有的外汇都要经过水路，所以俗称“水单”，引申到这一点(听起来很理性)。
过去由于信息技术不发达，中国与其他国家的外汇交易都要通过水路进行，所以被称为“备忘录”，一直延续至今。水单是外汇收据的总称。不同的地方，不同的外币换水。
外汇收据叫备忘录有两种说法:
1.外汇收据的正确名称是出口结汇凭证，又因为银行会用流水号自制合同，所以叫水单。
2.在国际贸易中，如果交易货币都是外币，外汇收据称为交易凭证；在国际贸易中，如果交易货币中有新台币，这种外汇收据就叫水单；其名称由中央银行制定。
所谓水单，就是结售汇收据。
水的起源是早期的外汇管制，黑市交易猖獗。
外汇交易大多在黑市完成，外汇交易的收款在黑市发展。
1.这份备忘录是购货单的收据。
2.外汇是指可以用于国际结算的外币支付方式。包括外币(纸币、铸币等。)、外币有价证券( *** 债券、国库券、公司债券、股票、息票等。)、外币支付凭证(票据、银行存款凭证、邮政储蓄凭证等。)等外汇资金。
比如境外游客携带入境的外币和票据金额没有限制，但入境时必须如实申报；在中国，游客可以带外汇到中国银行，用积分兑换成人民币，但要保留银行出具的外汇券(俗称水单)，有效期半年。
3.水单换成了提货单。
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