龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。
龙眼肉就是新鲜的桂圆，所以平时可以当做水果来吃，也可以当做一种食材，而且龙眼肉还是一种很重要的药材，可以用来帮助安神助眠，所以平时也可以将龙眼肉晒干之后泡水喝，高温也能够更好的释放出龙眼肉中的营养，另外龙眼肉还能够有益气补血的作用，所以也很适合女性吃，但是吃的时候要注意适量，以免引起鼻子流血甚至上火等情况。
干龙眼肉能够帮助很好的起到补益心脾的作用，所以平时多吃一些龙眼肉能够很好的调理身体，老人适当的吃一些还能够有很好的养生效果，另外干龙眼肉还能够治疗失眠的症状，晚上睡不好的话也可以用干龙眼肉来泡水喝，但是最好不要经常喝，平时也可以将龙眼肉和红枣等放在一起煲汤喝，这样能够补充身体的气血，对女性来说是很好的保健食物。
龙眼肉就是桂圆肉，桂圆中含有丰富的维生素和大量的微量元素，多吃一些能够有凝神静气的作用，而且多吃一些龙眼肉还能有很好的补气养血的作用，所以女性可以经常吃一些，这样对驱寒暖宫是很有帮助的，除此之外就是龙眼肉对补脾也是很有好处的，所以可以用来煲汤或做成其他的膳食，这样也能够更好的让身体吸收龙眼肉中的营养。
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