摄氏温度（℃）和华氏温度（℉）之间的换算关系为：华氏度(℉)=32+摄氏度(℃)×1.8，摄氏度(℃)=（华氏度(℉)-32）&pide;1.8。
温度(temperature)是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是用来量度物体分子热运动的剧烈程度的一个物理量。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量。用来量度物体温度数值的标尺叫温标。它规定了温度的读数起点(零点)和测量温度的基本单位。国际上用得较多的温标有华氏温标(°F)、摄氏温标(°C)、热力学温标(K)、列氏温标(°Ré)、兰金温标(R)和国际实用温标。从分子动理论的观点看，温度是物体分子平均运动动能的标志。温度是大量分子热运动的集体表现，含有统计意义。但对于个别分子来说，温度是没有意义的。
华氏度(°F)是温度的一种度量单位，以其发明者德国人华伦海特(Gabriel D. Fahrenheit，1686-1736)命名的。符号℉。世界上仅有5个国家使用华氏度，包括巴哈马、伯利兹、英属开曼群岛、帕劳、美利坚合众国及其他附属领土(波多黎各、关岛、美属维京群岛)。
摄氏度来源于瑞典天文学家安德斯-摄尔修斯于1742年提出的，其后历经改进。摄氏度的含义是指在1标准大气压下，纯净的冰水混合物的温度为0摄氏度，水的沸点为100摄氏度。是世界上使用较为广泛的温标之一。摄氏度现已纳入国际单位制。
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