TA虽然在西安火锅届名气不大，但凭借口口相传被越来越多人知道。相比大虎、大队长之类，小九老火锅拥有更好的味道，找到喜欢TA的理由并不是一件难事。不过作为新锐火锅，在服务上依然有不少欠缺。
►点评 值得尝试的新锐火锅
►地址 东二环路紫昕花庭西门众信医药旁（人气店）
►费用 人均90元
TOP 9 － 土火ToHot
在西安，如果追求火锅就餐环境，味道也说的过去的火锅店，去土火ToHot就挺合适。直白的说，想吃个火锅分享个朋友圈，别人会问你“这是哪里呀”的地方，这里挺合适。虽说名字有土，环境可一点不土。关键作为火锅味道还不错，只是为了营造“高大上”光线有点暗。
►点评 静静的吃个火锅
►地址 雁南一路659号海港城9街A3座1层
►费用 人均130元
TOP 8 － 小龙坎火锅
小龙坎火锅，听起来感觉和大龙燚很像，吃起来也和大龙燚火锅有些类似，浓浓的川味火锅的感觉。作为网红店人很多，但真要较起真来，跟我们后面介绍的川味火锅还是有一些差距的，这种差距如果不是经常吃，是感觉不出来。排队人很多，切记期望值不要太高。
►点评 味道还不错的川味火锅
►地址 南院门南苑中央广场西侧（人气店）
►费用 人均90元
TOP 7 － 海底捞
提起火锅这个话题，如何都绕不过的牌子。评价TA时，很多人都会反问一句“你到底是去吃火锅，还是去吃服务”。将火锅从南吃到北的小编，也没有什么好答案，碰到好吃的火锅，会觉得海底捞也就那么回事。碰到自大无理的店家，我真的会很怀念海底捞。
►点评 服务没得说，也有能记忆味道的火锅
►地址 15家分店，全写出有点er
►费用 人均100元
TOP 6 － 锦官会·原乡火锅
是的，去吃过的人，都说味道不比网红店差呀，怎么知道的人不多。剩下的描述，就交给照片和价格了。
►点评 够味道，够B格的火锅店
►地址 环城南路东段336号世纪金花B座3层（人气店）
►费用 人均140元
TOP 5 － 麻辣尚席
这家川味火锅，曾经代表了美好、优雅的成都火锅形象，食客门纷纷来此打卡拔草。迎合西安食客们口味的麻辣尚席，虽然经过多年经营，积累了不少用户好评，但随着西安新一代火锅力量的涌现，麻辣尚席依然保持的只有相对较高价格，其他都有所下降。
►点评 再不努力，拔草的人会越来越少
►地址 芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门御宴宫内（人气店）
►费用 人均110元
TOP 4 － 大龙燚火锅
大龙燚火锅，属于川味火锅，在西安火锅界人气很高。火锅品牌创始人中，应该有公关传播领域的高手，借助明星效应，近年来在全国各地发展的很快，算上临潼店在大西安已经开了5家分店了。
说回火锅本身上来，因为曾在火锅底料问题上躺枪，自身很关注火锅底料的安全和原汁原味。火锅底料从成都直接炒好，配合红油包一起空运到分店下锅，看着比较踏实。食材方面和海底捞基本一个水平，口味上适合对辣味耐受力高的小伙伴。去吃的人很多，排队用餐是常态，服务还不错。
►点评 辣的惊艳，除此之外各方面没啥大毛病的网红店
►地址 粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼(南苑中央广场内)（人气店）
►费用 人均100元
TOP 3 － 辣宴
看着这两个字，是不是满脑子火红的辣子。西安吃货清单中，必须要有的“辣宴”，属于重庆火锅流派，在西安拥有多家分店，整体口碑不错（关键前两年被宠坏了）。
作为重庆火锅，和成都火锅相比是完全两种性格。辣宴虽然看起来评价不错，环境也还可，但不要用心中排名第一的成都火锅与其做对比，没可比性。作为值得一吃的重庆火锅没毛病，期望值不要太高，他家服务质量可没口碑优秀哦。
►点评对重庆火锅有理解的吃货，值得一吃
►地址 含光门外向东100米时代诺利达大厦2楼（人气店）
►费用 人均90元
TOP 2－ 晓宇火锅
《舌尖上的中国》捧红了多少美食商家？估计你和我一样没数过，因为好吃才最重要。没有精致感，也没有足够的菜量的晓宇火锅，来到西安依然想传递给我们重庆特有的码头文化。吵杂的环境，辣的流汗，忍不住一口接一口的吃着火锅，忙的找不到的服务员，一切都和重庆的很像。
►点评 比辣宴更像重庆火锅的“大苍蝇馆”
►地址 粉巷南院门大车家巷口斜对面食尚南苑古道茶城二楼A8-A9（人气店）
►费用 人均100元
TOP 1 － 蜀剑门火锅
这家店从环境到锅底到碗料到嘴巴都有一股江湖气，麻辣鲜香、后劲十足，24小时的营业让你的胃在深夜也能找到安抚，重庆人一吃就点头的重庆老火锅味道。如果你一直在找一家最像重庆火锅的火锅，那么，就是它了。
►点评 重庆火锅应该是这样
►地址 骡马市步行街兴正元广场C座2楼
►费用 人均80元
写在后面：
火锅竞争太激烈，经过痛苦又惨烈的撕杀，我们已经饥肠辘辘、头晕眼花，抱着兴奋又忐忑的心情终于写完这篇火锅排行。如果你意犹未尽，觉得在你心中第一的火锅应该“另有其人”，不妨在文章底部留言告诉我们，你为什么喜欢它？等你们哟～
（完）
我们在西安，我们是
有想法、有热情、有行动的生活落地签
生活无处不惊喜，何必随波便逐流
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