有机奶粉最近深受妈妈们的喜爱，不少妈妈都冲着有机奶粉的特点去给孩子选择有机奶粉，其中惠氏旗下的启赋蕴萃和飞鹤旗下的臻稚这两款有机奶粉就格外的受关注。
有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。
有机食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本来生存环境生产。
有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。
有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要进行对奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产的，极为严格。
关于惠氏启赋蕴萃和飞鹤臻稚这两款奶粉，下面就从各个方面来分析比较一下。
背景方面
惠氏启赋蕴萃是惠氏旗下一款爱尔兰原装进口的有机奶粉，惠氏Wyeth成立于1915年，主要涉及研究、开发、制造和销售药品、疫苗、生物制品、营养品和非处方药品等方面业务。
上个世纪80年代中期惠氏营养品进入中国市场，是国内知名的母婴营养品品牌，其中惠氏启赋蕴萃定位超高端，拥有中国、欧盟、爱尔兰三大权威有机认证，2017年进入市场后受到广大消费者的关注。
飞鹤臻稚是飞鹤乳业旗下一款超高端有机婴幼儿配方奶粉，飞鹤乳业创建于1962年，拥有专业农场、牧场和样板工厂，用10年时间打造完整的奶粉产业链。
飞鹤奶粉的营收已经连续三年跨越式上升，2016年、2017年及2018年12月31日止年度，飞鹤期内总收益分别为人民币37.24亿元、人民币58.87亿元及人民币103.92亿元，是中国奶粉历史上首个突破百亿的国内乳企。旗下多款产品受到消费者关注，其中2017年飞鹤推出有机奶粉—臻稚。
奶源&基料
惠氏启赋蕴萃有机奶源来自爱尔兰，奶源优质 ；配料为乳糖、脱脂乳粉、植物油等。
飞鹤臻稚奶源来自国内；配料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉等。
在配料表上标注生牛乳、全脂牛奶或者脱脂牛奶的奶粉，往往是采用湿法工艺制作的奶粉。
这种工艺是将婴幼儿配方奶粉中要求添加的各种营养元素先混合到鲜乳中，再经过杀毒、高温喷雾干燥成分。
这种工艺的奶粉减少了二次污染的概率，营养更均匀，对来源地要求更严格。
乳糖是新生婴儿绝对不可缺少的。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。
乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
配方方面
基础配方都可以满足宝宝的日常生长需求，下面我们主要来说一下奶粉相差比较大的强化配方。
强化方面，因为属于有机奶粉，可选择配方方面添加的比较少些，其中DHA含量优势还不错。
飞鹤臻稚只添加了DHA、ARA、低聚果糖；惠氏启赋蕴萃添加了硒、锰、DHA、ARA、低聚果糖。
DHA，二十二碳六烯酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对智力和视力发育至关重要。
ARA叫做花生四烯酸，它是不饱和脂肪酸的一种，在宝宝智力和视力发育过程中起到极为关键的作用。三岁之前是宝宝大脑发育的关键时期，这个阶段的宝宝饮食中一定要添加充足的ARA，它可以促进神经网络的开成，并加速神经系统传递信息的速度。
低聚果糖是功能性低聚糖，具有是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。
硒在人体中存在的范围很广泛，足量的硒可全面提升宝宝的细胞免疫、体液免疫与非特异性免疫功能，减少患呼吸道与消化道感染的几率，如感冒、婴儿腹泻等，还具有防癌、促进宝宝大脑发育、养眼护眼等作用。
婴儿奶粉中锰的作用是参与造骨，对于身体生长发育和骨骼发育都有很好的作用。
总 结
这两款奶粉主打有机，因为有机奶粉的特殊性，在可选择配方方面要求不是很高，如果宝宝辅食吃的不好的话，不建议给宝宝选择这款奶粉。
妈妈们可以根据宝宝体质选择合适的奶粉，以上仅供参考。
这里需要强调的一点是，相关法规规定，有机产品中的原料必须保证至少要有95%来自有机，那么非有机成分就不能添加太多，大部分的有机奶粉可选择配方方面添加的不多的话，也是正常的。
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