拼音chǎo cài
注音ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
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1. 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英dish cooked to order; stir-fry;
100. 炒熟的菜。
英fried dish;
英语to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish
德语Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess), (in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess), sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten (V, Ess)
法语faire sauter, sauté