煎炙

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词语解释

煎炙 [ jiān zhì ]

烹调方法。煮和炙。

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引证解释

烹调方法。煮和炙。

引《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。”
汉 桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”

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词语组词

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近音词、同音词

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• jiǎn zhǐ蠒纸
• jiàn zhì践陟
• jiǎn zhì蹇踬
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• jiān zhì监治
• jiǎn zhì蹇窒
• jiǎn zhí检直
• jiàn zhǐ谏纸
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