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二层皮是真皮的一种，与头层牛皮相比，质感相对差一些。由于价格的优势，市面上常见的真皮一般都是二层牛皮。是头层牛皮的边角料打碎后，加入聚乙烯材料重新粘合而成的皮革，再经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。
真皮是使用动物的皮制作加工而成的，概念上相对于人工使用化学纤维材料制成的人造革。市场上所说的真皮一般是头层皮、二层皮、合成皮三种之一。由于价格的优势，市面上常见的真皮一般都是二层牛皮。二层皮，说简单点，就是把原皮一分为二、最上面那层带有原生表皮层的，是头层牛皮。下面那层没有原生的表皮层了，就需要人工合成、经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成，与头层牛皮相比，质感相对差一些。
二层皮鉴别真假如下：
手摸
即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。
眼看
真皮革面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。革面有无毛孔，这是鉴别皮革真假的重要特征。
鼻嗅：
凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
点燃：
从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。剪下边角燃烧，有味，但非毛发的焦臭味。
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