简要回答
有机食品就是指通过有机方式生产加工出来的农副产品，一般在其生产加工过程中，禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。
在超市买东西时候，经常会看到一些食品上面，贴着有机食品的标签，却不知道是什么意思，下面小编就给大家具体的解释一下。
详细内容
有机食品是指以有机方式生产加工的，符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品等。
有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：1、食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则有限允许使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
2、有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品和无公害食品则没有转换期的要求。
3、有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。
有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。
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