繁体玉尖麵
拼音yù jiān miàn
注音ㄩˋ ㄐ一ㄢ ㄇ一ㄢˋ
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宋代宫中的一种面食品。
宋 代宫中的一种面食品。
引宋 陶穀 《清异录·玉尖面》:“赵宗儒 在翰林时,闻中使言,今日早饌玉尖麪,用消熊栈鹿为内馅,上甚嗜之。问其形製,盖人閒出尖馒头也。”