繁体蛤黎醬
拼音gé lí jiàng
注音ㄍㄜˊ ㄌ一ˊ ㄐ一ㄤˋ
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蛤蜊肉制成的酱。
蛤蜊肉制成的酱。参阅 宋 王巩 《清虚杂著·补阙》。
引清 翟灏 《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》：“以蛤属为醢，自昔有之，今 越 人仍詡此为佳味。”