拼音jīng dào
注音ㄐ一ㄥ ㄉㄠˋ
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稻的一种( Oryza saliva subsp keng )，茎杆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗，其米粒不粘。
英japonica rice;
一种稻米。叶片较狭而短，色深绿，茎秆坚硬也矮。谷粒呈短圆形，内外颖上细毛多而长，煮起来较软。粳稻一般学术上称为「日本型稻」或「中国型稻」，其米粒直链性淀粉含量为百分之十八至二十五。
水稻的一种。分蘖力弱，秆硬不易倒伏，较耐肥，米质黏性较籼稻强，胀性小。
引《史记·滑稽列传》：“荐以木兰，祭以粳稻。”
一本作“粮稻”。 唐 杜甫 《后出塞》诗之四：“云帆转 辽海，粳稻来 东吴。”
英语round-grained nonglutinous rice (Japonica rice)