繁体女麴
拼音nǚ qū
注音ㄋㄩˇ ㄑㄨ
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酒曲名。
酒曲名。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·作葅藏生菜法》。
引明 李时珍 《本草纲目·穀四·女曲》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“女麴，完小麦为饭，和成罨之，待上黄衣，取晒。”