拼音gēng dìng
注音ㄍㄥ ㄉ一ㄥˋ
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谓肉已熟。
引《仪礼·乡饮酒礼》：“羹定，主人速宾。”郑玄 注：“肉谓之羹。定，犹孰也。”《礼记·礼器》：“羹定，詔於堂。”孙希旦 集解：“煮肉必沸；既熟，则止火而沸者定，故曰羹定。”