拼音pào jiān
注音ㄆㄠˋ ㄐ一ㄢ
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1. 烧烤。泛指烹制食品。
2. 炮制煎熬。
引宋 张耒 《冬日放言》诗之三：“老妻坐我傍，餚胾屡炮煎。”
引宋 陆游 《离家示妻子》诗：“儿为检药笼，桂薑手炮煎。”