繁体煙燻
拼音yān xūn
注音一ㄢ ㄒㄨㄣ
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1. 用燃烧含碳物质产生的烟气熏。
例烟熏蚊子。
英smoke;
2. 施用烟毒气于。
例用烟熏干尸体加以保存的部落。
英fumigate;
一种烹调食物的方法。将茶叶、糖和米混合后，放于锅内干净的纸上，将食物置于烤架上，盖紧锅盖熏制。