繁体鮮膾
拼音xiān kuài
注音ㄒ一ㄢ ㄎㄨㄞˋ
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1. 亦作“鲜鲙”。
2. 新鲜的切细的鱼肉。
亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。
引唐 杜甫 《王十五前阁会诗》：“情人来石上，鲜鱠出江中。”宋 梅尧臣 《送王郎中知江阴》诗：“鱼穿杨柳夸鲜膾，人采芙蓉学细腰。”