港台胡蘿蔔素
拼音hú luó bo sù
注音ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ˙ㄅㄛ ㄙㄨˋ
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植物细胞叶绿体中的一种红橙色色素。最早从胡萝卜中提取，故名。能吸收蓝紫光，传递给叶绿素a进行光合作用。也存在于奶油和蛋黄中。