繁体鹽煮筍
拼音yán zhǔ sǔn
注音一ㄢˊ ㄓㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
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菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。
菜名。用盐水煮过的竹笋。
引鲁迅 《呐喊·孔乙己》：“倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋。”