繁体細菜
拼音xì cài
注音ㄒ一ˋ ㄘㄞˋ
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某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。
英fine vegetables;
指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如 北京 冬季的黄瓜、西红柿等。