繁体荸薺
拼音bí qi
注音ㄅ一ˊ ˙ㄑ一
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1. 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。
英water chestnut;
2. 一种多年生草本植物，种植在水田中，具匐匍茎，先端膨大为球茎。
3. 这种植物的球茎，可作蔬菜，可代水果，也可制淀粉，作中药。
植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。
古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。