繁体大鍋菜
拼音dà guō cài
注音ㄉㄚˋ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ
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指一锅炒出供多人吃的普通菜。
以大锅煮的菜，供多数人食用，菜色粗糙而不精美。
例如：「他当了三十几年的兵，早已习惯吃大锅菜的日子。」
引清 俞樾 《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只喫大锅菜，胃薄惟宜小甑餻。”张天翼 《清明时节》：“那个堂客办炒骨是拿手，并且请她还不用花工钱，只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”