拼音xuě míng
注音ㄒㄩㄝˇ ㄇ一ㄥˊ
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经开水冲泡后，上面有一层白色泡沫的茶。
引唐 贾岛 《送朱休归剑南》诗：“芽新抽雪茗，枝重集猨枫。”宋 陆游 《乌夜啼》词：“泉冽偏宜雪茗，秔香雅称丝蓴。”