繁体薯蕷
港台山藥
拼音shǔ yù
注音ㄕㄨˇ ㄩˋ
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又叫山药。一种多年生蔓草植物(Dioscorea opposita)，叶心脏形，对生，具地下块根，可供食用。
英common yam;
多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎，含淀粉，可供食用，并可入药。也称山药。
引唐 王绩 《采药》诗：“从容肉作名，薯蕷膏成质。”