词典首页 皂化反应的意思
zàohuàfǎnyīng

皂化反应



拼音zào huà fǎn yīng

注音ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄈㄢˇ 一ㄥ

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词语解释

皂化反应 [ zào huà fǎn yīng ]

油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。



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