拼音xiāng sū
注音ㄒ一ㄤ ㄙㄨ
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芳香酥软。
香脆且酥松。
例如：「香酥鸡腿」。
引宋 苏轼 《浣溪沙·有感》词：“傅粉郎君又粉奴，莫教施粉与施朱。自然冰玉照香酥。”
英语crisp-fried