拼音táng xīn
注音ㄊㄤˊ ㄒ一ㄣ
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腌过或煮过的蛋的黄没有凝固，呈糊状。
例这个鸡蛋是溏心的。
英egg with a soft golk;
中间不凝结。如蛋煮半熟，蛋黄仍不凝固，称为「溏心蛋」。