拼音sī wèi
注音ㄙ ㄨㄟˋ
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谓做膳宰之事；掌厨。
引《左传·昭公九年》：“﹝膳宰 屠蒯 ﹞曰：‘味以行气，气以实志，志以定言，言以出令。臣实司味，二御失官，而君弗命，臣之罪也。’”孔颖达 疏：“臣实主掌食味。”