繁体膠菜
拼音jiāo cài
注音ㄐ一ㄠ ㄘㄞˋ
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山东出产的白菜。胶，古胶州，今山东省胶州市，以产白菜著名。
山东 出产的白菜。胶，古 胶州，今 山东省 胶州市，以产白菜著名。
引鲁迅 《朝花夕拾·藤野先生》：“北京 的白菜运往 浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”