繁体冰鎮
拼音bīng zhèn
注音ㄅ一ㄥ ㄓㄣˋ
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把食物、饮料等和冰放在一起使凉。
例冰镇啤酒。
英iced;
将冰放在食物旁以防腐，或冷却食物。。也作「冰振」。
例如：「冰镇酸梅汤」
把食物、饮料等与冰块放在一起或放入冰箱使凉。
引曹禺 《雷雨》第二幕：“妈，您坐一坐。我给您倒一杯冰镇的开水。”老舍 《四世同堂》四一：“他不肯坐下喝茶，而只在极渴的时候，享受一碗冰镇的酸梅汤。”