繁体藥膳
拼音yào shàn
注音一ㄠˋ ㄕㄢˋ
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配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等。
英food cooked with medicinal herbs;
以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。
配有中药做的菜肴或食品，如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹等。
引如：药膳餐厅。