繁体粉腸
拼音fěn cháng
注音ㄈㄣˇ ㄔㄤˊ
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淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。
英sausage of amylum;
1. 猪的大肠作成点心时的别称。
例如：「荷叶粉肠」。
2. 一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。