拼音chòu dòu fǔ
注音ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
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1. 发酵后有特殊气味的小块豆腐，可作菜。
英strong-smelling preserved bean curd;
2. 谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。
用豆腐腌制发酵，再用石灰封藏于缸内的佐餐食品。
发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。
引《二十年目睹之怪现状》第九九回：“当日 卜士仁 叫添了一块臭豆腐，留侄孙吃了晚饭。”
张天翼 《大林和小林》第二章：“要是没有馄饨担子，卖油炸臭豆腐的也行。”
英语stinky tofu, strong-smelling preserved beancurd, fig. rough exterior but lovable person
法语tofu puant