繁体薑黃
拼音jiāng huáng
注音ㄐ一ㄤ ㄏㄨㄤˊ
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植物名。蘘荷科姜黄属，多年生草本。根茎为块状，黄褐色，有香味如姜。叶长椭圆形，有长柄。四、五月发芽，花茎同生，高约二十五公分。花作漏斗形，色黄。其根茎可入药，并可作为黄色染料。