繁体黃薑
拼音huáng jiāng
注音ㄏㄨㄤˊ ㄐ一ㄤ
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姜黄。根茎入药，又可以做黄色染料。
引唐 刘禹锡 《奉和郑相公以考功十弟山姜花俯赐篇咏》：“採擷黄薑蕊，封题青琐闈。”宋 苏轼 《用过韵冬至与诸生饮酒》诗：“黄薑收土芋，苍耳斫霜丛。”