繁体冬小麥
拼音dōng xiǎo mài
注音ㄉㄨㄥ ㄒ一ㄠˇ ㄇㄞˋ
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秋季播种来年春季或夏季成熟的一种小麦。
英winter wheat;
秋末冬初播种，翌年春夏间收获的小麦。生育期内需要低温环境，才能抽穗开花。
亦称“冬麦”。指秋天播种到第二年夏天收割的小麦。