繁体鱉裙
拼音biē qún
注音ㄅ一ㄝ ㄑㄨㄣˊ
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1. 亦作“鳖裙”。
2. 鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
鳖背甲周边鲜美的软肉。
亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
引宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。”清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。”清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”