繁体鵝掌菜
拼音é zhǎng cài
注音ㄜˊ ㄓㄤˇ ㄘㄞˋ
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1. 亦作“鹅掌菜”。
2. 即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。
亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。参见“昆布”。
引清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一：“吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”