繁体燒豬
拼音shāo zhū
注音ㄕㄠ ㄓㄨ
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烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
一种食品。用整只猪，剖腹去除脏腑，烘烤薰炙而成。
引宋 苏轼 《戏答佛印》诗：“远公 沽酒饮 陶潜，佛印 烧猪待 子瞻。”宋 周紫芝 《竹坡诗话》：“东坡 喜食烧猪， 佛印 住 金山 时，每烧猪以待其来。”金 元好问 《病中》诗：“止酒嗟何及，烧猪本不图。”