繁体擔擔麪
拼音dàn dàn miàn
注音ㄉㄢˋ ㄉㄢˋ ㄇ一ㄢˋ
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〈方〉：一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。
英a hot spicy noodle as eaten in Sichuan; Sichuan noodles with peppery sauce;
一种台南小吃。参见「担仔面」条。