繁体罐頭
拼音guàn tou
注音ㄍㄨㄢˋ ˙ㄊㄡ
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加工后装在密封铁皮罐子或玻璃瓶里的食品，可以经久不坏。
英tin,can;
将加工后的食物装入铁皮罐子或玻璃瓶中，经过抽气、杀菌、密封等过程，以保持新鲜不坏的食品。
1. 方言。即罐子。参见“罐子”。
2. 罐头食品的简称。经加工、排气、杀菌后装入马口铁罐、玻璃瓶或复合材料软罐中密封保藏的食品，具有可久贮、易运输等优点。
引如：各类罐头食品的保存期都有明确的规定，过期的一律不准出售。