繁体長蔬
拼音cháng shū
注音ㄔㄤˊ ㄕㄨ
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长期食蔬菜，不吃荤腥。
引南朝 梁 沉约 《齐禅林寺尼净秀行状》：“年至七岁，自然持斋。家中请僧行道，闻读《大涅槃经》，不听食肉，於是即长蔬不噉。”《南史·周颙传》：“清贫寡欲，终日长蔬，虽有妻子，独处山舍。”