拼音yóu sū
注音一ㄡˊ ㄙㄨ
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面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。
一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。
引如：油酥饼。
德语mürbe, knusprig, blättrig (Adj)